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Accord mets/vins pour Noël 🎄🍽️

Comme nous le savons tous, les fêtes se dérouleront différemment cette année. Mais l’envie de se retrouver, même en petit comité reste intacte.

Notre équipe vous a concocté un menu gastronomique spécial fêtes. De l’entrée au dessert, découvrez de sublimes accords mets & vins de Bordeaux pour époustoufler vos convives.

Foie gras & 

G de Guiraud 2019

Un vin blanc charnu, dense révélant une jolie fraîcheur pour composer avec la texture fondante du foie gras.

Fruits de mer & 

Château Olivier 2017

 Contrebalancez le goût iodé et salé des crustacés avec un vin blanc sec aromatique et doté d’une belle acidité.

Chapon & 

Château TrotteVieille 2009

La texture bien tendre du chapon avec son goût un peu grillé dû à sa peau dorée sera ravivée par les tanins de ce grand Saint-Émilion.

Côte de boeuf

& Château Saint-Pierre 2008 

Les tanins denses et veloutés s’associeront merveilleusement à la texture riche et serrée de la viande saignante.

Fromages & 

& Château Coutet 2009

Surprenez vos invités avec un accord de contraste. Ce Sauternes saura atténuer l’exubérance du fromage grâce à sa sucrosité et son fruité.

Bûches pâtissières

Crémant de Luze 

Concluez votre repas en toute légèreté ! Accompagnez votre dessert d’un Crémant de Luze pour contrebalancer le sucre et le côté lourd de la bûche avec de fines bulles aériennes.

Vous ne trouvez pas votre bonheur dans cette sélection ? Pas de panique, le secret est de choisir des vins qui flattent vos plats sans jamais les éclipser. 🤫

Explorez notre cave des fêtes pour profiter de nos vins à prix festifs : 

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